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Ricetta di: Gelsomina
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172 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Filetto Di Manzo; Sale; Pepe; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 100 G Formaggio Parmigiano; 2 Limoni (succo); 100 G Tartufo Nero Pulito Della Terra E Lavato O L'equivalente In Fettine
Disporre nei piatti il filetto crudo affettato finissimo, cospargerlo di abbondante succo di limone preventivamente battuto insieme all'olio e al pepe, dopo due o tre minuti aggiungere scaglie di parmigiano e il tartufo a fettine, servire subito.
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