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Ricetta di: Rodrigo
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200 G Salmone; 1 Limone; 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 10 Grani Pepe Verde; Sale
Tagliare il salmone a carpaccio molto finemente, adagiarlo su di un piatto da portata e spremervi sopra il limone; aggiungere sale, olio e pepe e lasciar macerare.
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