Cartellate buona

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Ricetta di: Annunziata

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Farina 00; 500 G Farina Di Frumento Integrale; Lievito Di Pane; 20 Cl Olio D'oliva Extra vergine; 2 Bicchieri Vino Bianco Secco; Sale; Miele D'acacia

Preparazione della ricetta di cucina:

Impastare gli ingredienti e far lievitare 3 ore al coperto al caldo. Reimpastare e suddividere in pagnottine; lavorarle una ad una facendone delle sfoglie di circa 30 cm di diametro. Da ciascuna con una rotella dentata ricavare losanghe larghe 4-5 cm; arrotolarle in forma di rosa pizzicandone i bordi fra loro. Far riposare e friggere in olio ben caldo; scolare a testa in giù l'olio in eccesso e irrorare di miele fuso.