Casseruola Di Funghi Con Mozzarella E Fritelle Di Piselli

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Ricetta di: Evelina

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casseruola di funghi con mozzarella e fritelle di piselli

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Piselli Surgelati; Funghi Pleurotus; Mozzarelle; 1 Uovo Intero; 2 Cucchiai Farina; Salvia Frescapane; Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella rosolare i funghi a pezzi e farli perdere l'acqua di vegetazione, poi aggiungere olio e pezzi di pane e le mozzarelle farli andare in cottura per un attimo. In padella far riscaldare i piselli,con olio e aggiungere acqua se serve, poi frullare con l'uovo, la farina, foglie di salvia, sale. Mettere poco olio in una padella e mettendo delle cucchiaiate di composto di piselle,farli rosolare da ambo le parti. Servire lo spezzatino di funghi accompagnati dalle fritelle di piselli.