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Ricetta di: Chance
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284 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Cavolini Di Bruxelles; 300 G Castagne; Burro; 1 Pizzico Noce Moscata; 1 Pizzico Sale
Incidere le castagne e cuocerle per 10 minuti in acqua salata bollente, scolarle, sbucciarle e rimetterle a cuocere. Scolarle quando sono tenere. In altra acqua salata bollente lessare i cavolini. In una zuppiera mescolare le castagne e i cavolini. Far fondere il burro, unire un pizzico di noce moscata e di sale e usare per condire cavolini e castagne.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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