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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Gianmauro
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309 persone hanno cucinato la ricetta
700 G Cavolini Di Bruxelles; Salsa Vellutata; Formaggio Grattugiato; 1 Limone; 10 Cl Vino Bianco Secco; 3 Fili Erba Cipollina; Sale; Alcuni Grani Pepe In Grani
Mondate e lavate i cavolini eliminando i torsoli e le foglie esterne più dure. Cuoceteli a vapore in una casseruola contenente acqua aromatizzata con alcuni grani di pepe, il limone a fettine, il vino e il sale. A cottura terminata disponeteli sul piatto da portata e tenete al caldo. Preparate ora la salsa vellutata. Quando è pronta insaporitela con tre fili tagliuzzati di erba cipollina. Cospargete i cavolini con il formaggio grattugiato e ricopriteli con la salsa vellutata. Passateli su un piatto da portata e serviteli immediatamente.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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