Amalgamate farina, zucchero, uova, burro e lievito fino ad ottenere una pasta morbida ed omogenea. In una terrina mescolate le noci, l'uvetta, le ...

Per procurarsi del grasso di maiale fresco macellato è consigliabile rivolgersi ad un contadino per essere più sicuri di come è stato ...

Mescolate al burro ammorbidito alcuni cucchiai di salsa ketchup, un po' di tabasco, alcune gocce di salsa Worcester e un pizzico di sale. Mescolate ...

Si impasta la farina con il lievito, l'olio d'oliva, il sale e si fa lievitare. Una parte dell'impasto si stende con il mattarello per ottenere la ...

Mettere a bagno nel latte i panini per 2 ore. Scolarli e passarli al setaccio. Unire le uova, la farina, il pepe, il sale e un pizzico di noce ...

Mondate e lavate i cavolini eliminando i torsoli e le foglie esterne più dure. Cuoceteli a vapore in una casseruola contenente acqua ...

Portare ad ebollizione dell'acqua con il sedano,la carota,il prezzemolo, l'aceto, il sale e il pepe in grani. Cuocervi le seppie per 10 minuti poi ...

Rosolare un trito di pancetta, cipolla, carota, sedano, capperi, aglio e salvia in metà dose di olio. Cuocere a parte le fettine di cuore in ...

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Al momento di scolarla, tenere da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura. In una terrina, intanto, ...

Lavate le patate e lessatele per 30 minuti circa, finché saranno cotte ma compatte. Eliminate, nel frattempo, le eventuali lische del pesce con ...