Cavolo Rosso Brasato Con Panna Acida

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Ricetta di: Wade

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Cavolo Rosso Tritato Grossolanamente; 1 Cipolla Affettata; 1 Spicchio Aglio Affettato; 6 Cucchiai Conserva Di Pomodori; 1 Bicchiere Acqua; 1 Cucchiaino Sale; 80 G Burro; 2 Cucchiai Succo Di Limone; 2 Cucchiai Yogurth; Poco Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Passare in pentola 1000 g di cavolo rosso tritato grossolanamente con 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio affettati, 6 cucchiai di conserva di pomodori stemperata in 1 bicchiere d'acqua, 1 cucchiaino di sale e 80 g. di burro. Portare il tutto ad ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e lasciar cuocere per 45 minuti, rimescolando ogni tanto. Quando il cavolo è cotto unire 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di yogurth e poco sale, se necessario. Ottimo per accompagnare arrosti e polpette.