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Ricetta di: April
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116 persone hanno cucinato la ricetta
6 Cefali; 200 G Funghi; 300 G Scampi; Prezzemolo; Burro; 1 Cipolla; Sale
Pulite il pesce togliendo le teste e la lisca. Disponetelo in una pirofila con del burro sciolto. Affettate la cipolla e fatela rosolare in un pezzo di burro, uniteci i funghi affettati e gli scampi sgusciati; salate e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo del prezzemolo tritato. Con questo composto farciteci i pesci, coprendoli con dell'altro burro fuso e mettendoli a cuocere per 40 minuti.
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