Cervella Alla Vesuviana


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Ricetta di: Esteban

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164 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

400 G Cervella Di Vitello; 50 G Olive Nere; 1/2 Cucchiaio Capperi; 1 Manciata Pangrattato; Poco Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite e lessate le cervella per pochi minuti. Tagliate a pezzetti e mettete in una pirofila unta con i capperi e le olive snocciolate e tritate. Cospargete le cervella con una manciata di pangrattato e poco olio extra vergine di oliva. Mettete in forno per 15 minuti a 180 gradi.

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