Cipolle Ripiene Di Riso

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Ricetta di: Lily

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

12 Cipolle Piuttosto Grandi; 1/2 Tazza Riso; 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato; 1 Spicchio Aglio; 1 Pizzico Semi Di Cumino; Sale; Pepe; Olio D'oliva; Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Scottare per 10 minuti le cipolle sbucciate in acqua bollente salata. Scolarle ed estrarre la parte centrale. Rosolare bene il riso in 4 cucchiai d'olio e 4 cucchiai di burro, unire il prezzemolo, l'aglio intero, sale, pepe e il cumino. Riempire le cipolle con il riso, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con olio e burro e cuocerle in forno a 180 gradi per 30 minuti.