Cipolle Ripiene paradisiaca

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Ricetta di: Mattea

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Cipolle Bionde Grandi; 250 G Arrosto Misto Macinato; 40 G Burro; 80 G Pangrattato; Latte; 1 Uovo; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Scottare le cipolle pulite in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare; tagliarle in senso orizzontale e svuotarle del cuore. Soffriggere in metà burro carne e cuori di cipolla; salare e pepare e far raffreddare. Unirvi l'uovo e il pane bagnato nel latte e farcire le cipolle. Mettere una piccola noce di burro su ogni cipolla e infornare a 180 gradi per qualche minuto.