Cipolline Alla Greca

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Ricetta di: Viviana

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Cipolline; Olio D'oliva; 1 Pugno Uvetta Sultanina; 1 Cucchiaio Coriandoli; 1 Cucchiaio Zucchero; Vino Bianco; Aceto Di Vino Bianco; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire e levare la pelle alle cipolline, metterle in 1 casseruola coperte di vino e aceto in parti uguali. Unire l'olio, l'uvetta lavata ed asciugata, i coriandoli e il sale necessario. Farle cuocere, coperte, a fuoco moderato per 2 ore circa. Quando sono cotte, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e lasciar che asciughino, scoperte, sempre a fuoco moderato.