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Ricetta di: Nelson
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111 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Cipolline; 100 G Prosciutto Crudo Tagliato A Fettine; 50 G Burro; 10 G Zucchero; 3 Spicchi Aglio; Aceto Di Vino; Sale
Spellare le cipolline, tritare il prosciutto insieme a due cipolline e agli spicchi di aglio e farlo soffriggere con il burro. Unire le cipolline intere, lasciare rosolare, aggiungere lo zucchero e coprire con aceto e acqua. Salare e cuocere fino a quando le cipolline saranno cotte e il sugo molto denso.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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