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Ricetta di: Pamela
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121 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Conchiglie; 1 Finocchio; 30 Cl Panna; 100 G Pancetta; 30 G Formaggio Pecorino Grattugiato; 30 G Formaggio Grana Grattugiato; Burro; Sale; Pepe
Far rosolare in una padella con il burro la pancetta tagliata a dadini, aggiungere il finocchio lavato e affettato, far cuocere per circa 20 minuti, unire la panna, salare e pepare. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella padella con i finocchi, cospargere con i formaggi, mescolare e servire.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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