Conchiglie Al Limone


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Ricetta di: Vera

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281 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Conchiglie; 500 G Pomodori Maturi; 1 Dado; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Spicchi Aglio; 1 Limone; Rosmarino; 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Scottare, spellare e tagliare a pezzi i pomodori. Metterli in un tegame con l'olio, l'aglio schiacciato, il rosmarino tritato, il dado, poco sale e pepe. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Frullare il sugo e unirvi il succo di limone e il grana grattugiato. Rimettere sul fuoco per pochi minuti. Lessare la pasta al dente, scolarla e versarla nel tegame del sugo. Far insaporire mescolando bene e servire.

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