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Ricetta di: Sebastian
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129 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Conchiglie; 100 G Olive Nere; 400 G Pomodori Pelati; 2 Spicchi Aglio; 2 Filetti D'acciughe Sott'olio; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 20 G Burro; Abbondante Formaggio Grana Grattugiato; Sale; 1 Peperoncino Rosso; Origano; 1 Rametto Basilico; 1 Ciuffo Prezzemolo
Scolate i pomodori e tritateli; sbucciate l'aglio e mettetelo in una padella con 20 g di burro, 3 cucchiai di olio e il peperoncino rosso. Non appena l'aglio sarà dorato schiacciatelo con una forchetta quindi toglietelo insieme con il peperoncino. Mettete nel condimento l'acciuga e poi unite i pomodori. Salate e cuocete il sugo a fiamma abbastanza viva per 10 minuti. Quando il sugo sarà a fine cottura abbassate la fiamma e cuocete ancora per 5 minuti; unitevi abbondante origano, le olive snocciolate, il basilico e il prezzemolo tritato. Mescolate bene e condite la pasta scolata al dente spolverando con abbondante grana.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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