Dividere in cimette il cavolfiore e lessarlo per 20 minuti in acqua bollente salata con l'aceto. Dividere anche i broccoletti e lessarli per 15 ...

Pulire il polipo e metterlo in una casseruola con l'aglio, il prezzemolo e il pepe tritati. Coprire mettendo un foglio di carta sotto il coperchio e ...

Le dosi indicate servono per circa 2,5 l di fondo. Lavate sotto l'acqua fredda le carcasse di selvaggina, pulitele con molta cura e sminuzzatele con ...

Lavare e privare la mela del torsolo, ma lasciare la buccia. Tagliarla a cubetti insieme all'emmenthal. Lavare l'insalata e asciugarla delicatamente ...

Riunire in 1 terrina le uova sgusciate e lo zucchero: sbattere bene, quindi unire, poca alla volta e continuando a mescolare, la farina setacciata, ...

Lavare e sgrondare bene le insalate. Tagliarle a listarelle sottili e farle appassire nel burro con poco sale. Sbattere le uova con una presa di ...

Lessare insieme in acqua bollente salata la pasta e i broccoli suddivisi in cimette. A parte far rosolare aglio, olio e peperoncino; unirvi le ...

Cuocere la pasta in acqua salata. Intanto, in un tegame mettere olio, burro, cipolla e aglio sbucciati, rosmarino lavato e i pinoli, il tutto ...

Scolate i pomodori e tritateli; sbucciate l'aglio e mettetelo in una padella con 20 g di burro, 3 cucchiai di olio e il peperoncino rosso. Non ...

Sbattete i due tuorli con il latte. Fate fondere il cioccolato in un pentolino a bagnomaria, quando sarà tutto fuso, fatelo raffreddare (non ...