Coniglio Alla Cacciatora bella

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Ricetta di: Sara

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Coniglio; 2 Pomodori Pelati; 2 Spicchi Aglio; 1 Rametto Rosmarino; 1 Rametto Salvia; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra vergine; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; 1 Spicchio Limone; Capperi; Aceto Di Vino; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate il coniglio con acqua e aceto e lasciatelo a bagno per una notte con acqua e vino. Prima di utilizzarlo, lavatelo di nuovo e tagliatelo a pezzi. Fatelo rosolare in un tegame largo con olio, aglio, rosmarino e salvia per circa 10/15 minuti. Poi aggregatevi vino, pomodoro, sale, pepe, limone e capperi. Fate cuocere il coniglio a fuoco lento e col coperchio. Servite con contorno di verdura o purea di patate.