Coniglio In Padella Alle Erbe

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Ricetta di: Jaylah

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Coniglio Nostrano Di 1500 G; Vino Bianco (vino Vermentino); 1 Rametto Timo Fresco; Maggiorana Fresca; 2 Foglie Alloro Fresco; 1 Cipolla Grande; 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale Marino; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare in pezzi un coniglio pulito. In 4 cucchiai d'olio far sudare la cipolla finemente triturata e toglierla tenendola da parte. Nello stesso olio rosolare a fuoco vivace i pezzi di coniglio insieme con le erbe triturate. Quando sono dorati salare, riunirvi la cipolla e il vino. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco dolce.