Coppa Gelata Alla Frutta

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Ricetta di: Palma

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Ricotta Fresca; 4 Tuorli D'uovo; Rum; 100 G Zucchero; 1 Arancia; 50 G Pinoli (o Pistacchi); 2 Kiwi; 1 Banana; 1 Cestino Fragole

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavorare la ricotta. Sbattere con una frusta i tuorli con lo zucchero, incorporare la ricotta, 1 bicchierino di rum e i pinoli o i pistacchi tritati. Amalgamare gli ingredienti e mettere il composto nella gelatiera oppure, se si preferisce una crema non gelata, in frigo per 3 ore. Pelare al vivo gli spicchi di arancia, ridurre a rondelle kiwi e banana e tagliare a metà le fragole. Servire la frutta con la crema gelata.