Cornetti lievitati

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Ricetta di: Swami

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Marmellata
Farina bianca 200 g
Burro 120 g
Zucchero 30 g
Uova 3 Num.
Lievito di birra 80 g
Acqua Bicch.

Preparazione della ricetta di cucina:

Sciogliere il lievito in un bicchiere d'acqua tiepida, amalgamare con 50 g di farina, e far lievitare per 20 min.
Separatamente impastare la farina rimasta con le uova (2 uova intere e un tuorlo) e lo zucchero.
Unire la massa lievitata con un po' di burro e rimettere a lievitare.
A lievitazione terminata si stende il composto con un matterello fino ad uno spessore di 1 cm. Si tagliano tanti triangoli, si pone al centro un pò di marmellata e si arrotolano dalla parte più larga.
Far lievitare di nuovo e mettere in forno per 10 min.