Corona In Salsa

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Ricetta di: Abbigail

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

3 Cespi Insalata Belga (indivia); 200 G Maionese Pronta; 10 Cl Panna; 1/2 Limone; Prezzemolo; 5 Falde Peperone Rosso Sott'aceto E Peperone Giallo Sott'aceto; 1 Cipollina; Paprica; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare l'insalata e dividerla in foglie senza romperle. In 1 piatto da portata disporre le foglie in corone concentriche. In 1 ciotola diluire la maionese col succo del limone e la panna. Tritare separatamente il prezzemolo, tenendone da parte qualche foglia per decorare, la cipolla e i peperoni. Unire il tutto alla salsa, insaporire con la paprica e salare. Versare la salsa al centro del piatto, decorando col prezzemolo rimasto.