Costolette Di Maiale Allo Yogurth

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Ricetta di: Samira

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Costolette Di Maiale (di 150 G Ognuna); 4 Foglie Salvia; 2 Foglie Alloro; 1 Rametto Timo; 2 Rametti Rosmarino; Olio D'oliva Extra vergine; 2 Spicchi Aglio; 2 Cucchiai Vino Marsala; 1 Vasetto Yogurth Magro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate con cura le erbe, asciugatele con della carta assorbente da cucina e tritatele finemente con gli spicchi d'aglio, servendovi di un mixer. Nel frattempo, scaldate l'olio in una pirofila e adagiatevi le fette di carne. Salatele, pepatele e spolverizzatele con il trito d'erbe aromatiche lasciandole dorare da ambo i lati a fuoco medio per qualche minuto. Successivamente, irroratele con il marsala aumentando la fiamma fino a quando il vino sarà completamente evaporato. Infine, versate lo yogurth sulla carne e trasferite la teglia in forno già caldo per circa 10 minuti a 180 gradi. Servite la preparazione ben calda.