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Ricetta di: Kale
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6 Costolette Di Vitello; 12 Acciughe; 120 G Lardo; 6 Cipolline; Erba Cipollina; Prezzemolo; Alloro; Basilico; 2 Chiodi Di Garofano; 2 Cucchiai Acquavite
Lardellate ogni costoletta con lardo e 2 acciughe, mettetele poi in una padella con le cipolline, le erbette e gli aromi; aggiungete l'acqua vite e lasciate cuocere. Servite in un piatto mettendo intorno le cipolline e condendo con il sugo di cottura.
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