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Ricetta di: Deven
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170 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Cozze; 1 Cucchiaio Farina; 50 G Burro; 1/2 Cucchiaio Zafferano; 1 Pizzico Pepe; 1 Pizzico Sale
Fate aprire le cozze. Intanto preparate la salsa facendo sciogliere in un tegame il burro, uniteci poi la farina, un pizzico di sale e uno di pepe; aggiungete l'acqua di cottura delle cozze e mescolate fino ad ottenere una crema liquida. Unite lo zafferano e versate, la salsa così ottenuta, sulle cozze che avrete sistemato su un vassoio.
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