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Ricetta di: Olivia
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277 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Cozze Freschissime; 2 Spicchi Aglio; 30 G Capperi; 2 Limoni; Abbondante Prezzemolo; Olio D'oliva; Sale; Pepe; Insalata Lattuga
Lavate molto bene le cozze e con un coltellino apritele. Disponete le mezze valve con il mollusco su un piatto foderato con foglie di lattuga. Tritate finemente abbondante prezzemolo con l'aglio e i capperi, condite con olio d'oliva, sale, pepe e succo di limone, passato al colino. Mescolate la salsa e versatela sulle cozze. Fate macerare in frigorifero per un'ora prima di servire.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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