Cozze Ripiene buona

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Ricetta di: Melody

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

24 Cozze Grandi; 100 G Pane Casereccio; Latte; 100 G Prosciutto Cotto; 1 Uovo; Maggiorana; Pochi Capperi; 2 Filetti D'acciughe Sott'olio; Salsa Di Pomodoro; Formaggio Parmigiano; Prezzemolo; Aglio; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite e aprite le cozze con il coltello. Torcete le 2 valve in senso contrario l'una dall'altra senza che si stacchino. In una terrina fate un impasto con gli ingredienti tritati finemente. Salate e pepate. Riempite le cozze con il composto, richiudetele e appoggiatele in una teglia. Versate sopra abbondante salsa di pomodoro. Cuocete almeno per 30 minuti.