Crema Al Cioccolato insolita

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Ricetta di: Doroty

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166 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

150 G Cioccolato Fondente; 50 Cl Panna Liquida; 200 G Zucchero; 1 Bustina Vaniglina; 4 Tuorli D'uovo; 1 Cucchiaio Grappa Di Pere

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere in una casseruola la panna, lo zucchero e la vaniglina e porla su fuoco basso. Cuocere finché lo zucchero si sarà sciolto. A parte sbattere i tuorli e unirli alla panna. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, versarlo nel composto di panna e uova e rimettere il tutto sul fuoco, a bagnomaria, cuocendo senza far bollire, finché si sarà leggermente addensato. Levare dal fuoco, far intiepidire, profumare con la grappa e servire freddo.