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Ricetta di: Rosemary
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277 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Ceci; 3 Spicchi Aglio; Rosmarino; Sale; Pepe; Crostini Di Pane Abbrustoliti; Brodo
Lessare i ceci, precedentemente ammollati, per 3 ore. Passarli al setaccio fino ad ottenere una crema omogenea unendo il brodo. Soffriggere in poco olio il rosmarino e l'aglio tritati, versarvi la crema di ceci e farla insaporire. Disporre i crostini nei piatti, coprire con la crema ben calda e servire.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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