Crema Di Fagiolini cucina italiana


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Ricetta di: Stefania

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142 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

350 G Fagiolini; 1 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; Burro; Olio D'oliva; 100 Cl Brodo Vegetale; Sale; Crostini Di Pane


Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare e lavare i fagiolini. Tritare aglio e cipolla e soffriggerli in olio e burro, aggiungere i fagiolini e farli rosolare per alcuni minuti. Versare un litro abbondante di brodo e cuocere per circa 1 ora. Far intiepidire la minestra poi frullarla e rimetterla sul fuoco. Unire una noce di burro e far sobbollire a fuoco basso pochi minuti. Servire la crema con i crostini.

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