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Ricetta di: Gaetana
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161 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Insalata Lattuga; 1 Cipolla; Sedano; 4 Carote; 25 G Burro; 2 Cucchiai Olio D'oliva; Formaggio Parmigiano; Sale; 1 Dado
Pulire la lattuga. Cuocere in 150 cl di acqua leggermente salata la cipolla, il sedano, le carote tagliati a dadini. Dopo 20 minuti aggiungere l'olio, la lattuga e cuocere per altri 10 minuti. Passare il tutto, salare, aggiungere il burro e abbondante parmigiano. Servire con crostini di pane fritti.
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