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Ricetta di: Cesira
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277 persone hanno cucinato la ricetta
1 Cespo Insalata Lattuga; 300 G Piselli Secchi; 3 Cipolline Fresche; Alcune Foglie Santoreggia Fresca; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Lasciate in ammollo i piselli per 12 ore e lessateli bene. Nel frattempo stufate le cipolline tritate in un tegame con poco olio. Passate poi entrambi al passaverdure. Aggiungete al composto la lattuga tagliata a striscioline e portate ad ebollizione in un tegame basso. Togliete dal fuoco e unite la santoreggia, l'olio e il prezzemolo tritato. Servite con crostini di pane abbrustolito.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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