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Ricetta di: Gilbert
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110 persone hanno cucinato la ricetta
1 Sedano Rapa Di Verona Di 600 G; 1 Cipolla; 1 Patata; Germogli Di Soia; Olio D'oliva Extra vergine; 3 Cucchiai Formaggio D'alpeggio Stagionato; Olio D'oliva Extra vergine; Brodo Vegetale; Sale; Pepe
Pelare e tagliare a cubetti la patata e il sedano rapa. Stufare in poco brodo la cipolla finemente tritata; unirvi la patata, il sedano rapa, poco brodo e cuocere 20 minuti. Far restringere e frullare il tutto, salare e pepare; mescolarvi il formaggio grattugiato e spegnere. Distribuire in coppette individuali e rifinire con i germogli e un filo di olio. Servire con crostini di pane tostato.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
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