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Ricetta di: Mckenzie
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153 persone hanno cucinato la ricetta
1/2 Bicchiere Acqua; 3 Cucchiaini Tè Nero; 4 Tuorli D'uovo; 120 G Zucchero Di Canna; 2 Cucchiaini Succo Di Limone; 8 Cucchiai Succo D'arancia; 25 Cl Panna Fresca
Preparare il tè con l'acqua e lasciarlo in infusione per 5 minuti. Filtrarlo e metterlo in frigo. Lavorare con la frusta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unirvi il tè e 2 cucchiaini di succo di limone e 8 cucchiai di succo d'arancia molto freddi, mescolare bene. Montare la panna e unirla al composto delicatamente dal basso verso l'alto. Versare la crema in 4 coppe e porre in freezer per 1 ora prima di servire.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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