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Ricetta di: Rylan
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308 persone hanno cucinato la ricetta
1 Sedano Rapa; 60 G Crema Di Riso; 120 Cl Brodo; 1 Tuorlo D'uovo; 40 G Formaggio Grattugiato; 1 Noce Burro; Sale; Pepe Bianco
Portate e il brodo a bollore e cuocetevi per 1/2 ora il sedano rapa pulito e tagliato a pezzetti. Frullate il composto, passatelo in una pentola e appena bolle versatevi la farina di riso. Salate e pepate. Cuocete cinque minuti. Togliete dal fuoco, aggiungete una noce di burro e il tuorlo mescolando velocemente. Servite con il formaggio grattugiato.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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