Crema Zabaglione Alla Panna

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Ricetta di: Aquilina

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Tuorli D'uovo; 100 G Zucchero Semolato; Zucchero A Velo; 8 Cucchiai Vino Marsala Secco; 1 Tazza Panna Montata

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato per ottenere un composto gonfio e leggermente sbiancato, unire poco alla volta il marsala, sempre sbattendo, e porre a bagnomaria. Continuare a mescolare fino a quando inizierà ad addensarsi senza far bollire. Togliere dal fuoco e far raffreddare. Unire la panna montata semplice o zuccherata con un po' di zucchero a velo, mescolando delicatamente. Servire la crema con biscotti a piacere.