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"Ricette cucinare - Ricette di qualità per cucinare. Ricetta di cucina italiana gratis. Ricetta veloci e facile sono disponibili. Ricettario di qualità sulla cucina italiana."
Ricetta di: Kaleb
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185 persone hanno cucinato la ricetta
Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare
5 uova - 120 g zucchero, più 100 g per il caramello - 500 ml
latte - 2 bicchieri d’acqua - scorza di limone o arancia
Caramellare uno stampo dal coperchio a vite o
che si possa coprire con una stagnola doppia,
lasciando che si raffreddi.
Sbattere bene le cinque uova (tuorli e albumi insieme),
mescolando lo zucchero. Scaldare, senza portare a bollore,
500 ml di latte con una scorza di limone o arancia
e unire al tutto. Infine versare nello stampo. Mettere
due bicchieri di acqua fredda nella pentola a pressione,
mettervi lo stampo e attendere 18 minuti dopo che la
pentola ha iniziato a fischiare.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.

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