Crepes Al Cioccolato

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Ricetta di: Gordon Ramsay

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Per Le Crepes; 2 Uova; 2 Cucchiai Farina; Latte; Burro; Per La Farcitura:; 25 Cl Panna; 250 G Cioccolato Fondente; 1/2 Bicchiere Latte; 3 Cucchiai Rum; Zucchero

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparare la pastella per le crepes battendo le uova e unendo la farina diluita nel latte. Amalgamare bene. Friggere le crepes una per volta in un padellino antiaderente unto di burro. Montare la panna con 2 cucchiai di zucchero. Unire 100 g di cioccolato grattugiato e farcire le crepes. Sciogliere il cioccolato con 1/2 bicchiere di latte e 3 cucchiai di rum e versarlo intorno alle crepes. Servire.