Crespelle Verdi

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Ricetta di: Leyla

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276 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Per Le Crespelle:; 100 G Farina; 2 Uova; 1 Bicchiere Latte; 50 G Spinaci Lessati; 40 G Burro; Per Condire:; 1 Bicchiere Panna; Basilico; Sale; Pepe; Per Farcire:; 150 G Formaggio Emmenthal; 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato; 25 Cl Latte; 30 G Farina; 30 G Burro; Noce Moscata; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate le crespelle unendo gli spinaci frullati. Preparate la farcia: in una casseruola fondete il burro, aggiungete la farina, fatela rosolare, diluite con il latte, insaporite con noce moscata, sale e pepe. Cuocete dieci minuti, aggiungete l'Emmenthal a lamelle e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Distribuite la farcia sulle crespelle, piegatele e sistematele in una pirofila; sopra versate la panna insaporita con sale, pepe e basilico tritato. Mettete in forno a 200 gradi e fate scaldare.