Crocchette Di Patate buona

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Ricetta di: Giuditta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Patate; 80 G Mortadella; 1 Uovo; 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato; Poco Prezzemolo Tritato; Pangrattato; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessate le patate, sbucciatele, passatele al mulinetto ancora calde. Insaporite il composto con la mortadella tritata, un cucchiaio di formaggio grattugiato, poco prezzemolo, l'uovo, sale e pepe. Formate delle crocchette, passatele nel pangrattato e friggetele nell'olio d'oliva bollente facendole ben dorare, sgocciolatele su una carta assorbente, lasciatele raffreddare. Potete farle usando anche del puré avanzato.