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Ricetta di: Araceli
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112 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Piselli Surgelati; 200 G Ricotta; 100 G Pangrattato; 1 Tuorlo D'uovo; Sale; Pepe; 50 G Formaggio Grana Grattugiato; Farina; 1 Uovo
Lessare i piselli, frullarli, mescolarvi la ricotta setacciata, 50 g di pangrattato, il grana, il tuorlo, sale e pepe. Ricavare dall'impasto delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto salato e nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio.
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