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Ricetta di: Zoe
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290 persone hanno cucinato la ricetta
1/2 Pollo; 25 Cl Latte; 2 Cucchiai Farina; 2 Uova; 30 G Burro; 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; Pangrattato; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente. Servire le crocchette calde.
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