Crocchette Di Tagliolini

"Ricette veloci - Ricette cucinare veloci. Tutte le ricette veloci e facile. Ricetta veloci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette veloce, ricettario e ingredienti."
Ricetta di: Keira

Votare la ricetta (12 voti)

157 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi; 70 G Burro; 80 G Formaggio Grana Grattugiato; 4 Uova; 80 G Farina; 80 G Prosciutto Cotto; 100 G Mozzarella; Olio D'oliva Extra vergine; Pangrattato; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare al dente in acqua salata i tagliolini, scolarli e in una zuppiera condirli con burro, formaggio e uova, mescolando bene e lasciandoli raffreddare. Su di una spianatoia distribuire un velo di farina e accomodarvi nidi di talgiolini della grandezza di una grossa forchettata. Farcire con prosciutto e mozzarella e richiuderli a forma di palla. Passarle nell'uovo e nel pangrattato e friggerle.