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Ricetta di: Alejandra
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275 persone hanno cucinato la ricetta
40 G Burro; Misto Per Soffritto Findus; 250 G Spalla Cotta A Pezzetti; 25 G Formaggio Grana Grattugiato; 25 G Formaggio Fontina Grattugiato; 150 G Besciamella Soda; Farina; 1 Uovo; Pangrattato; Olio D'oliva
Rosolare il soffritto nel burro, unire la spalla a pezzettini, quindi passare il tutto al mixer. Unire i formaggi grattugiati e la besciamella, mescolare e far raffreddare il composto in frigo per un'ora. Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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