Cromesqui Al Formaggio

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Ricetta di: Nemesio

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Cucchiai Farina; 2 Bicchieri Latte; 1 Uovo; Sale; Per La Besciamella:; 100 Cl Latte; 20 G Burro; 4 Cucchiai Farina; 1 Bicchiere Acqua; 100 G Formaggio Fontina; Noce Moscata; Brodo; Sale; Pepe; Olio D'oliva Extra vergine; Pangrattato

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparare le crespelle e raffreddare. Fare la besciamella. Amalgamare 3 cucchiai di farina con acqua e unirli alla besciamella. Mescolare sempre, togliere dal fuoco, unire la fontina e 1 tuorlo, riempire le crespelle. Chiuderle, impanarle e friggerle.