Croque Ai Gamberetti

"Preparazione: 10 minuti. Cottura: 10 minuti."
Ricetta di: Pablo

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Pepe; Sale; 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano; 3 Punte Curry; 2 Cucchiai Latte; 100 G Burro; 4 Uova; 100 G Gamberetti; 8 Fette Pane Di Segale

Preparazione della ricetta di cucina:

I gamberetti devono essere sgusciati. Togliete la crosta alle fette di pane, imburratele. Rompete le uova in una ciotola e sbattetele leggermente con una forchetta. Sciogliete 25 g di burro in una piccola casseruola. Aggiungete le uova, il latte e il curry. Salate e pepate. Mescolate energicamente finché le uova sono quasi rapprese. Aggiungete il parmigiano e i gamberetti. Distribuite la preparazione sul lato non imburrato di quattro fette di pane. Ricoprite con le altre quattro. Sciogliete il burro rimanente in una grande padella. Fatevi dorare i quattro croque per quattro o cinque minuti da ogni parte. Serviteli molto caldi. Vino consigliato: Albana.