Crostata Di Cavolfiore

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Ricetta di: Jamie Oliver

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280 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Frolla Salata; 1 Cavolfiore Di 1000 G; 150 G Besciamella Vegetale; 100 G Formaggio Parmigiano; Noce Moscata; Olio D'oliva; Sale; Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere il cavolfiore in poca acqua leggermente salata e preparare una besciamella vegetale con l'acqua di cottura. Tirare la pasta frolla e foderarne una teglia da forno leggermente oliata. Mettere in forno a calore medio per 15 minuti. Dividere le cimette del cavolfiore e distribuirle sulla crostata. Unire alcuni fiocchi di burro, parmigiano grattugiato e noce moscata, quindi ricoprire con la besciamella. Rimettere la teglia in forno a calore moderato (150-180 gradi) per circa 30 minuti.