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Ricetta di: Castrense
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105 persone hanno cucinato la ricetta
Pane Per Circa 20 Crostini; 150 G Trota Affumicata; 150 G Formaggio Caprino Fresco; 100 G Ricotta; Burro; 2 Limoni; 1 Macinata Pepe Bianco; 1 Filo Olio D'oliva Extra vergine
In un mixer mettere la trota affumicata a pezzetti, il caprino, la ricotta, una macinata di pepe e amalgamare per 2 minuti aggiungendo un filo d'olio. Far tostare in forno i crostini, imburrarli e spalmarli con la crema ottenuta. Guarnire con fette di limone e servirli freschi.
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