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Ricetta di: Pernilla
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205 persone hanno cucinato la ricetta
8 Fettine Pane Di Segale; 1 Melanzana; 2 Pomodori; 1 Cipolla; 1 Gambo Sedano; Salvia; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Burro; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Tritate cipolla, salvia, sedano e pomodori; rosolate tutto nel burro. Affettate la melanzana, friggetela nell'olio. Distribuite il soffritto sul pane, sopra adagiatevi una fetta di melanzana, cospargete di parmigiano e passate in forno caldo per alcuni minuti.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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